La Historia
del Agave
Inspirada en la antigua cultura zapoteca de Oaxaca — una de las primeras culturas en elaborar bebidas fermentadas de agave silvestre — ZAPO Agave Beer celebra una larga tradición de oficio y comunidad.
El agave, considerado desde hace siglos una «planta de la vida» sagrada, es una suculenta norteamericana resistente y de crecimiento lento que, al hornearse, produce un néctar elegante.
Añadimos este néctar crudo de Agave Azul Silvestre (Tequilana Weber) al inicio del proceso de elaboración, lo que da como resultado una cerveza equilibrada, de color dorado y cuerpo ligero. Esta clásica cream ale ofrece un final fresco y limpio, con un toque de caramelo.
Orgullosamente elaborada en San Diego.
La sabiduría ancestral de la fermentación se encuentra con la cervecería artesanal de San Diego.
